Välkommen till min blogg! Här kan du följa min vardag med barn, man, hus, inredning och pyssel. Och allt däremellan!
Maten igår var fantastisk! Vi delade upp det lite så att ingen skulle behöva göra allt. Väldigt smidigt. Och gott! Ingen gick nog härifrån hungriga inatt iaf. Haha. Lollo gjorde goda snittar. Carro stod för förrätten. Sparrissoppa med mousserande vin i. Inte till barnen såklart. Det blev så himla gott! Bubblet hällde man i vid […]
Igår kväll satte jag igång och bakade lite julgodis. Men så insåg att allt jag tänkte baka innehöll vispgrädde, och det hade vi ingen hemma. Så jag fick göra det enda som var utan grädde. Det blev dessa, hur enkelt som helst att göra och jättegoda (om man gillar kokos som jag gör) Snöbollar. 200 […]
Äntligen kväll! Gudars vad jag har varit seg idag alltså! Och så har det varit luuuugnt på jobbet och trist väder utanför fönstret. Klart man blir trött! Haha. När vi kom hem så satte jag igång med bakning. Barnen trodde att det var en bajskorv! Och Thexas smakade den, INNAN jag sa att det var […]
Jag älskar julen, och allt som har med den att göra! Och jag ser fram emot första advent så man kan ta fram ljusstakar osv. Emil är inte sämre han, idag gjorde han den första julskinkan. Haha, fast det bara är 1 november! Jag äter ju inte skinka, men det luktar gott i köket måste […]
Igår åte vi för att handla mat efter jobb och dagis. Barnen brukar inte vara på sitt bästa humör vid den tidpunkten (trötta och hungriga) en igår gick det riktigt bra! Thexas skulle bestämma mat tyckte han, så det blev hamburgare. Vi har aldrig ätit det hemma förut tillsammans med barnen, men jag antar att […]
Igår var det min tur att bjuda hem pysseltjejerna, och jag är ju som bekant ingen fena i köket direkt. Men jag slängde ihop Toves goda frozen cheesecake i förrgår som vi smaskade i oss. Hur enkel som helst att göra, tog inte ens 10 minuter! Och god som fy-sjutton! Lite väl söt för min […]
Igår kom det återigen en leverans från Linas matkasse hem till oss. Den här gången fick vi en gratis fruktkasse med som tack för att jag var med i deras tidning för en tid sedan. Och det var ju inte lite frukt heller! Jösses. Säkert runt 40 frukter. Mums! Du kan med tipskoden K879171 få hem […]
Härom dagen fick jag hemskickat ett gammalt veckoblad från Linas matkasse. Lite konstigt tyckte ju jag, bara veckobladet. Men de var snälla nog att skicka det veckoblad som jag var med i för en tid sedan, då vi själva inte hade den veckans kasse. Kul! Som vanligt så kan ni använda er av tipskoden K879171 när […]
Tomatsoppa 1 burk krossade tomater1 st buljongtärning1 gul lök1-2 vitlöksklyftor2.5 dl vatten0.5 dl grädde0.5 kruka basilikaSalt PepparFräs lök och vitlök i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka upp. Mixa soppan slät med stavmixer. Fetakräm1 dl fetaost 1 dl creme fraiche Mosa fetaosten och blanda med creme fraiche. Serveras med soppan.
Den här kakan bjöd jag på idag. Avnjuts gärna med en klick grädde då den blir ganska ”maffig”. Men väldigt god. Mintchokladkaka. 250 gram mörk choklad med mintsmak (minst 70%)150 gram smör 5 ägg1 tsk vaniljpulver (inte vaniljSOCKER) Sätt ugnen på 160 grader och smörj en springform. Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme. […]
