När vi gör inlagd gurka.

Barnen och jag har slängt ihop lite inlagd gurka här på eftermiddagen. Recept från svärmor. Mums och hur enkelt som helst.

2 gurkor. (Fick visst bara med en på bilden.)
Persilja

½ dl ättikssprit
1½ vatten
1½ tsk salt
½ dl strösocker

Blanda lagen tills sockret har löst sig. Skala och skiva gurkorna tunt. Hacka persiljan. Varva gurka och persilja i en glasburk med lock och häll över lagen. Låt stå i kylskåp i några timmar eller över natten. Mums!